蛋挞制作方法，蛋挞制作方法和步骤
蛋挞制作方法
蛋挞，那香浓酥脆的味道，谁会不爱呢？
蛋挞，这款源自葡萄牙的传统美食，如今已经成为了我国街头巷尾的热门点心。酥脆的挞皮，香滑的蛋挞液，一口咬下去，满口都是幸福的味道。那么，如何才能制作出美味的蛋挞呢？接下来，就让我带你一起走进蛋挞的世界吧！
一、准备材料
我们需要准备以下材料：
挞皮：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉20克、水30克
蛋挞液：牛奶200克、鸡蛋2个、糖粉40克、黄油10克
二、制作挞皮
1. 将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
2. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，揉成光滑的面团。
3. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏松弛30分钟。...