南通百库

西红柿炖牛腩煲 1、炖煮牛腩：加入切好的西红柿块，翻炒约五分钟至西红柿软烂。倒入清水没过食材，加盖小火炖90分钟，期间注意观察水量，避免烧干。加入配菜：炖煮期间，将土豆块用平底锅小火煎至表面金黄（无需煎熟），捞出备用。牛腩炖煮90分钟后，加入煎好的土豆块和一把香菜。将剩余两个西红柿切块倒入锅中，小火再煮20分钟。若水量不足需及时补充清水。2、西红柿炖牛腩煲的做法如下：准备用料 牛腩适量 西红柿4个 八角1个 桂皮一小块 姜一小块 花椒一小把 老抽适量 盐适量 味精适量 干辣椒适量 处理食材 牛腩洗净，切成3*3厘米大小的块。 拍碎干辣椒、八角、桂皮，与花椒一同备用。 西红柿洗净切块，留一半稍后使用。3、西红柿炖牛腩煲的美食做法如下：...